気温が高い時期は、細菌による食中毒が増加します。
食中毒予防3原則で、食中毒から身を守りましょう。

１）菌をつけない（清潔）
　・手や、洗える食べ物は、しっかり洗う。
　・肉や魚を保存するときは、他の食材と付かないよう個別に包む。
２）菌を増やさない（迅速・温度管理）
　・生ものや調理済の食品はすぐに食べる。
　・食品を保存するときは冷蔵庫や冷凍庫にすぐにしまう。
３）菌を退治する（加熱）
　・調理するときはしっかりと加熱する。
　・食器、調理器具も熱湯などで消毒する。


食中毒に関する情報
・福島市のホームページ
https://www.city.fukushima.fukushima.jp/hoken-shokuhin-eisei/kenko/iryo/shokuhin-eisei/anzen-oshirase/26.html
・福島県のホームページ
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/21045e/shokutyudoku-yobou.html