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日本文化 当令蔬菜 竹笋

2022.05.06

在日本,竹笋的上市季节是在4月至5月之间。
竹笋在日本是非常常见的蔬菜,可以做成煮物(炖的菜)或菜饭、炒菜等,有很多种烹饪方法。
竹笋必须在破土之前收获,如果长出地面就会变硬变涩不能食用。
竹笋是非常美味的一种食材,请大家有机会的话尝一尝。

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