Comunicado

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Cultura japonesa: Takenoko (broto de bambu) , o vegetal da estação

2022.05.06

Os takenokos estão brotando em sua temporada entre abril a maio.
Estes brotos de bambus são alimentos tradicionais na culinária japonesa, utilizados em misturas, prato de arroz, refogados e apresentam muitas variedades para o consumo destes.
O「Takenoko」é colhido quando a pontinha do broto aparece no solo.Se colher o broto muito crescido, não será adequado para comer, pois estará duro e apresentará um gosto muito amargo.
Este takenoko é muito saboroso, experimentem nesta oportunidade !
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