알림

타케노코는 4월～5월의 제철 채소입니다.
일본에서는 아주 친숙한 식재료로 조림이나 타키코미고항(일본식 솥밥), 볶음요리 등 다양하게 이용되는 채소입니다.
‘타케노코’는 지면에 갓 올라온 순을 수확한 것입니다. 갓 수확하지 않으면 빠른 속도로 자라 딱딱해지고 떫은 맛도 강해지기 때문에 식용으로는 적당하지 않습니다.
맛이 좋은 제철채소인 타케노코를 여러분도 꼭 드셔 보세요.